강천석 칼럼
改憲으로 '탄핵'과 '기각'
국민 정면충돌 위험 낮춰야
강천석 칼럼
改憲으로 '탄핵'과 '기각'
국민 정면충돌 위험 낮춰야
강천석 칼럼
改憲으로 '탄핵'과 '기각' 국민 정면충돌 위험 낮춰야
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
어린 시절, 껍데기를 벗기고 입에 넣었던 알사탕에는 얇은 속포장이 하나 더 있었다. 혀에서 먼저 녹으며 달콤한 설탕의 맛을 느끼기 전에 신호를 주는 전주곡 역할을 했다. 사탕이 습기에 녹는 걸 방지하기 위한 전분 필름이다. 90년대 분자 음식을 유행시켰던 스페인 ‘엘 불리(El Bulli)’ 레스토랑의 셰프 페란 아드리아는 이 사탕 포장 필름으로 음식을 싸...
박진배의 공간과 스타일
먹는 포장
칼럼니스트
칼럼니스트
칼럼니스트
연재 추천
로딩중...
연재 추천
로딩중...
오피니언 많이 본 뉴스
오피니언 많이 본 뉴스