TV조선 '살림9단의 만물상'은 2일 밤 11시 봄맞이 특집 '살림의 제왕' 편을 방송한다.
이성훈씨는 다시마를 활용한 살림 비법을 소개한다. 다시마는 고혈압을 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있다. 그는 다시마와 식초, 황설탕만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 쫀득하고 달콤한 다시마 다식, 동맥경화와 변비를 막는 데 좋은 다시마 청국장 등을 소개한다.
코미디언 김보화는 '쉽게 구할 수 있는 영양 만점의 슬로 푸드를 빠르게 먹자'는 의미의 '패스트 슬로 푸드' 비법을 알린다. 배추 겉잎을 버리지 않고 김장김치를 덮어 천연 방부제로 활용하고, 다시 요리 재료로 재활용하는 법을 일러준다. 그는 생강의 향과 알싸한 맛이 일품인 '황금된장찌개'를 소개하며 수족냉증을 완화하는 덕을 봤다고 말한다. 김소연 박사는 대표적인 봄나물인 냉이를 활용해 손쉽게 약을 만들 수 있는 법을 공개한다. 냉이와 조청만 있으면 만들 수 있는 냉이조청은 위장에 좋다.