소 한 마리로 패티 10억개...실험실 뚫고 나온 ‘지배종’ 속 배양육
멀지 않은 미래에 ‘배양육 삼겹살’을 불판에 굽는 날이 올까. 배양육은 소·돼지 등 다양한 동물 세포를 인공적으로 성장·증식시켜 만든 식용 고기...
채제우 기자
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