속이 불편한 이들에게 추천하는 대표적인 식품은 바로 양배추다. 양배추에는 쓰린 속을 편안하게 해주는 비타민U가 풍부하게 함유돼 있기 때문이다.
비타민U는 양배추, 브로콜리, 케일 등에 함유돼 있으며 그 중 양배추의 비타민U 함유량이 가장 많다. 양배추를 꾸준히 섭취하기 위해서는 즙으로 먹는 것이 가장 간편한 방법이다. 하지만 양배추즙에는 특유의 비린 맛과 향이 있어 먹기 힘들 수도 있기 때문에 ‘맛’과 ‘품질’을 따져서 선택하는 게 바람직하다.
CJ웰케어의 ‘한뿌리 양배추&브로콜리 골드’<사진>는 양배추즙 특유의 불편한 맛을 잡고, 맛까지 신경 썼다는 평을 듣는 양배추즙이다. CJ웰케어가 국내 최초로 양배추즙에 적용한 저온박막농축 기술이 그 비결. 양배추즙의 불편한 맛과 냄새는 양배추에 열을 가할 때 발생하는 디메틸설파이드 때문에 생기는데, 저온박막농축 기술은 35~50도(℃)의 낮은 온도에서 양배추를 농축함으로써 양배추가 열에 노출되는 시간을 줄여 특유의 불편한 풍미를 최소화할 수 있었다. 반대로 열에 파괴되기 쉬운 영양소와 비타민U는 최대한으로 보존했다.
양배추즙은 원물 그대로 가공하기 때문에 원재료 자체의 품질이 좋아야 제품의 품질도 뛰어나다. 한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 자연의 해풍을 맞고 자란 제주산 양배추만을 사용했으며 브로콜리도 100% 국내에서 생산한 질 좋은 재료만 엄선해 품질을 높였다. 특별히 옛 고서에서 속을 다스리는 재료로 널리 사용됐던 산사나무 열매까지 100% 국산으로 넣었으며 매실, 사과 등의 부재료도 모두 국산만 사용했다.
한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 CJ웰케어 건강케어센터를 통한 전화 주문으로만 구매가 가능한 프리미엄 제품이다. 전화로 주문 시 구매 금액대별로 사은품도 증정한다.
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