콜라겐은 인체를 구성하는 주요한 단백질 성분이다. 콜라겐은 피부 속 진피층의 세포 간 결합을 지탱하는 핵심 성분이기도 하다. 콜라겐이 충분히 생성돼야 주름이 잘 생기지 않는다.
콜라겐은 노화가 진행되면서 점차 감소한다. 특히 여성은 폐경 이후 5년 안에 콜라겐의 30% 정도가 손실되는 것으로 알려졌다. 콜라겐이 줄면 피부에 주름이 생기고 탄력도 떨어지기 때문에 건강보조식품 등으로 지속해서 보충해야 한다.
단 콜라겐은 분자량(분자 질량)에 따라 체내 흡수율이 크게 달라지기 때문에 주의해야 한다. 분자량이 클수록 흡수율이 떨어지기 때문에 저분자 콜라겐펩타이드 제품을 섭취하는 게 좋다고 전문가들은 조언한다.