목포과학대학교는 전라남도 서남권 지역전략산업의 핵심인 조선분야에 특화된 산업인재 육성과 취업역량 배양을 위한 조선 설계 분야 전문인력 양성을 지향하고 있다. 대학의 커리큘럼은 전적으로 취업에 초점을 맞춰 개편했다. 현장실습과 인턴십에 역점을 둔 교육과정과 시스템이 정착되면서 조선설계에 적합한 전문 기술인력이 배출되고 있으며 이를 브랜드화함으로써 조선관련 산업체와 목포과학대학의 경쟁력을 제고시키고 있다.
특히 실무 능력 향상을 위해 조선산업체와 공동으로 교육과정을 개편해 현장에서 곧바로 투입되어 근무할 수 있도록 설계 기술을 교육하고 있다. 산업체에 대해서는 애로 기술지원과 가족회사 제도 등을 활용해 교육적 비전을 제시하고 조선설계 회사의 직원을 대상으로 교육을 실시해 지속적인 교류 협력 관계를 이어가고 있다. 사업을 추진하며 구축한 노하우로 향후 육성사업 종료 후에도 자생력을 갖춰 산학협력이 영구화될 수 있도록 그 기반을 다지고 있다.
또한 목포과학대학교는 산업체 근로자의 근골격계 질환에 따른 운동프로그램을 설계함으로써 근골격계에 부담을 주는 작업에 종사하는 근로자의 질환을 사전에 예방하고 근골격계 증상 호소율을 감소시키는데 기여했다.