## 얼굴 알아보고 이름 기억하고…마음부터 잡아라 ##
1. 매니아 고객을 만들자
불황이 오면 홀아비가 운영하는 가게는 문을 닫아도 과부가 꾸리는
가게는 안 망한다는 말이 있다. 여자가 남자보다 단골을 잘 잡는다는
뜻이다. 미니 가게의 첫번째 성공 비결은 매니아 고객을 만드는 것. 얼굴
알아보기, 이름 기억하기, 덤 하나 얹어 주기 등 마음을 사로잡는
전략으로 골수 팬을 만들어 두면 골리앗도 두렵지 않다.
2. 카운셀링도 전략이다
미니 가게가 큰 점포를 이길 수 있는 가장 큰 요소는 경영자의 인간적인
매력. 푸근한 인간성 뿐 아니라, 고객의 이야기를 잘 들어주고 적절한
어드바이스를 하는 능력도 필요하다. 고객의 카운셀러가 돼보라. 손님이
부쩍부쩍 늘 것이다.
3. 객단가를 높여라
세트로 묶기, 끼워팔기 등 다양한 방법으로 객단가를 높여야 한다. 한
명의 고객이 와서 1.5배의 매출을 올려준다면 매장 규모가 두배 이상
커진 것과 비슷한 효과를 낸다. 상품과 상품을 묶어라. 따로 팔 때보다
각각의 가격은 낮춰라. 매출 효과는 두 배다.
4. 질로 승부하라
대형 점포처럼 가격경쟁에 승부수를 걸다간 실패하기 십상. 상품의
품질로 소비자를 만족시키는 전략은 단골을 만드는 지름길이다. 0.1평도
소중한 미니 가게는 상품 진열도 중요한 포인트. 좁아도 손님들이
안심하고 머물 수 있도록 통로 확보에도 신경써야 한다.
5. 밝게 연출하라
미니 가게지만 밝고 환하면 넓은 느낌을 준다. 전면이 작아도 간판이
인상적이라면 역시 시선을 붙들 수 있다. 건강한 가게는 표정으로
나타난다. 매력있는 가게는 그 매력이 좁은 가게를 비집고 나와 가게
밖까지 넘친다. 그것은 상품 자체나 정겨운 안내문, 때로는 즐거운
웃음소리일 수도 있다.
(도움말=이경희 한국창업전략연구소 소장)