영양가 높고 값은 싸서 서민에게 친근한 '바다의 보리'. 9~1월
동·서해에서 남쪽으로 계절회유(seasonal migration)하는 고등어는 가을
식탁을 푸르게 한다. 좋은 고기가 쉬 상한다고, 부패되면
두드러기·복통의 원인이 된단다. 하긴 10년 가는 권세가
있던가(세무십년과·Pride goes before a fall).