보건복지부는 5일 최근 유해성 여부로 논란을 빚고 있는 산분해
간장(화학간장)이 인체에 무해한 것으로 확인됐다고 발표했다.
복지부는 이날 학계 및 관련전문가들로 구성된 식품위생심의위원회
(위원장 이기호 복지부차관)를 열고 산분해 간장의 유해성 여부를 심의,
이같은 결론을 내렸다고 밝혔다.
복지부는 (WHO)에 산분해 간장의 유해성을 가려 달려
고 요청한 결과, "오랫동안 섭취해왔음에도 불구하고 이 성분들(MCPD
및 DCP)의 잠재독성에 대한 정량평가 자료가 없다"는 회신을 받았다고
설명했다.
WHO는 또 "이 제품의 소비 및 유해성의 상관관계가 명백하지 않은
상태에서 이물질이 국민건강에 직접적인 위해를 일으킨다는 것을 입증하
는 증거가 없다"고 말했다고 복지부는 밝혔다.
복지부는 식품위생심의위원회가 이같은 WHO의 회신내용과 함께 일
본,미국, 독일 등도 국가에서 규제기준을 설정치 않고 민간의 자율적 조
정에 맡기고 있으며 연간 36만달러어치가 수출되는데도 미국과 의
엄격한 통관에서도 문제가 없는 사실 등을 종합적으로 고려, 무해한 것
으로 결론내렸다고 강조했다.
복지부는 그러나 식품위생심의위원회는 MCPD와 DCP가 제조과정에서
생기는 바람직하지 않은 물질이므로 생산업자들이 가능한 최소한으로 줄
여 나가도록 노력할 필요가 있다는 의견을 냈다고 덧 붙였다.