서욱 국방부 장관이 부실 급식 문제를 해결하겠다고 약속했지만 일선 부대에서 또 ‘부실 급식’ 폭로가 나왔다.
군(軍)의 부실 급식 문제를 폭로해왔던 페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다(육대전)’에는 지난 16일 식판 사진이 하나 올라왔다.
제보자는 “오늘 8월 16일 모 부대 통합식당 석식의 ‘개인 기준량’이다. 왼쪽 위의 두어조각 되어 보이는 것이 메인 메뉴인 ‘중화제육덮밥’이고 국에 보이는 네모난 건 두부”라며 “실제로 배식받는 양은 기준량보다 적다. 지난 4월 군 급식 관련 이슈가 터지고 나서 반짝 좋아지나 (상대적으로) 했더니 다시 이런 식이 된 게 수 달 째”라고 했다.
이어 “병사들이 바라는 건 거창한 고급 식단이 아니다. 제발 이상한 시도 하지 마시고 그냥 돼지고기 좀 넉넉히 넣어 주시길 바란다”라고 했다.
A씨가 공개한 사진을 보면 식판에는 쌀밥과 부추겉절이, 열무김치 그리고 소량의 돼지고기가 전부다.
같은 부대 장병이라는 B씨도 실제 배식량은 더 빈약했다며 “메인 반찬(돼지고기)이 말도 안 되는 양이라 취사병에게 물어봤더니 ‘1인분에 35g이라 더 줄 수 없다’는 답만 돌아왔다. 이런 식사가 한두 번이 아니다”라고 했다.
이에 육대전 운영자는 “삼겹살 1인분에 180g인데 고기 배식량을 누가 정했는지 모르겠지만 35g으로 정한 근거가 궁금하다”라고 했다.
해당 부대 측은 육대전을 통해 “표준식단표상 중화제육덮밥에 들어가는 주재료(삼겹살)는 35g이다. 게재된 사진은 식단표상 기준량을 제시한 것이다. 실제로는 해당 부대도 삼겹살이 부족할 것을 사전 예상하여 1인 기준량보다 증가하여 청구 및 급식했다”고 해명했다.
이어 “신메뉴를 편성하는 과정에서 용사들의 만족도를 세심하게 살피지 못한 부분이 있었다”며 “용사들의 입장에서 더 고민하고, 의견을 수렴하여 개선 노력을 지속하겠다”고 했다.