[OSEN=연휘선 기자] '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2'가 종영한 가운데 심사위원으로서 백종원 더본코리아 대표의 행보가 이목을 끈다.
넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2(약칭 흑백요리사2)'가 지난 13일 공개되 13회(최종회)를 끝으로 막을 내렸다. 백수저 최강록의 최종 우승으로 뭉클한 피날레를 장식한 가운데, 1대1로 치열하게 다른 기준을 자랑했던 백종원 대표와 미슐랭 3스타 안성재 셰프가 단숨에 만장일치를 결정한 순간이 눈길을 모았다.
첫 시즌부터 백종원과 안성재는 각기 다른 심사 기준으로 '흑백요리사' 시리즈의 긴장감을 높였다. 요식업 대부로 호평받아온 백종원과 미슐랭 3스타로 정교한 한 끝 차이를 가려내는 안성재 셰프의 심사는 그 자체로 시청자들에게 상반된 시청 기준점이 됐다.
'흑백요리사2'에서도 이는 변함 없었다. 흑백 1대1 대전에서 흑수저 서울엄마와 백수저 정호영 셰프의 아귀를 주재로 한 대결 가운데 백종원, 안성재의 결과가 거듭 번복되고 바뀌며 박진감을 선사하기도. 이는 후반부로 갈수록 '흑백요리사' 시리즈 특유의 '쪼는 맛' 연출과 더해졌다.
흑백 팀전 후 다시 사생결단 1대 1매치로 다시 만난 백수저 손종원 셰프와 흑수저 요리괴물의 대결에서도, 마지막 파이널 진출자를 가리는 무한 요리 지옥 백수저 후덕죽 셰프와 흑수저 요리괴물의 마지막 당근 요리에서도 백종원, 안성재의 결과가 달라지며 거듭 '쪼는 맛'을 유발한 것이다. 비록 제작진의 황당한 편집 실수로 '요리괴물'의 이름표가 본명 '이하성'으로 달린 장면이 유출되긴 했으나, 확연하게 다른 두 심사위원들의 기준이 있었기에 이 같은 쪼는 맛이 탄생할 수 있었다.
그러나 결승 만은 달랐다. 이처럼 다른 기준을 보여온 심사위원들인 만큼 '만장일치'로 우승자를 가려야 했다. 총 100명의 요리사들 사이 단 1명의 우승자를 가려야 하는 구성에 심사위원들의 판단에 당위성과 무게감을 더하기 위한 구조였다. 결국 고심 끝에 시리즈 내내 판이했던 백종원, 안성재 두 심사위원의 만장일치가 성사되며 최강록의 더욱 극적인 우승서사가 완성된 모양새다.
물론 이러한 배경이 순탄치 만은 않았다. '흑백요리사2' 방송 전 백종원 대표를 둘러싼 원산지 표기법 위반 등의 의혹이 제기되긴 했으나 끝내 무혐의로 밝혀진 상황. 이후 공개된 '흑백요리사2' 심사를 향한 당위성 논란이 제기됐음에도 불구하고 제작진은 심사위원에 대한 확신을 강조했다. 단지 기존 촬영 분량을 번복할 수 없다는 것 뿐만 아니라 심사위원 백종원이 가진 경험과 연륜에 대한 확신을 보여준 셈이다.
끝내 네티즌들의 반응 또한 심사 자체에는 납득하는 모양새다. "논란과 별개로 심사는 납득", '한국에서 맛있는 거 많이 먹어본 경험은 인정"이라는 수긍의 평가가 등장한 바. 심사위원 백종원의 연륜이 결국 '흑백요리사2'의 화려한 피날레에도 안전한 마침표를 찍었다.
/ monamie@osen.co.kr
[사진] OSEN DB, 넷플릭스 제공.