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최근 우윳값 인상이 촉발 ‘치즈 플레이션’ 걱정이 커지고 있습니다. 비싼 가격 때문에 치즈 구매를 망설이는 소비자들이 늘고 있죠. 품질 좋고 가격 부담은 줄인 고다치즈를 소개합니다. 샌드위치에 넣거나 구워 먹기 좋아 활용도 높은 그릴 치즈와 찢어 먹는 재미가 있는 쫄깃한 스트링 치즈 2가지 선택지가 있습니다. 규범 표기는 ‘하우다 치즈’지만 고다치즈라는 표현도 보편적으로 사용되고 있어, 편의상 고다 치즈로 표기합니다.
최근 일주일에 한 번 이상 치즈를 먹으면 치매 발병 위험을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 일본의 연구진이 8000여 명의 참가자를 대상으로 치즈와 치매 예방 연관성에 대해 연구한 결과를 국제 학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 발표했는데요. 치즈를 먹은 사람은 먹지 않은 사람보다 치매에 걸릴 확률이 24% 낮은 것으로 나타났다고 합니다. 이제부터 맛과 영양 모두 좋은 고다치즈를 소개합니다.
◇고다치즈를 추천하는 이유는?
① 활용성 좋고 영양도 풍부한 고다치즈
네덜란드에서 유래한 고다치즈는 버터 빛깔을 띠는 반경질의 치즈입니다. 숙성 기간에 따라 맛과 질감이 달라지는 것이 특징입니다. 특유의 크림 같은 풍미로 널리 사랑받고 있죠.
샌드위치, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있는데다 와인과도 잘 어울려 손이 자주 갑니다.
고다치즈는 풍부한 영양을 자랑하는 건강 간식입니다. 단백질과 지방은 물론, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 고다치즈에 함유된 단백질은 성장기 어린이부터 면역력 강화가 필요한 성인까지 온 가족의 건강을 챙기는 데 도움을 줍니다.
식품의약품안전처에서 평가하고 관리하는 해썹(HACCP) 인증시설에서 제조합니다.
②굽기만 하면 완성되는 특별한 맛, 고다치즈 그릴
형태에 따라 2가지로 나뉩니다. 옵션에서 선택하면 됩니다. 우선 ‘그릴 치즈’입니다. 굽거나 튀겨도 모양이 크게 무너지지 않는 독특한 특성을 지닌 치즈입니다.
구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 치즈 본연의 고소한 풍미가 살아있습니다.
약불에 천천히 굽기만 하면 간단하게 요리가 완성됩니다. 노릇하게 구워지면 소금 없이도 짭짤하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
캠핑, 홈파티, 와인 안주로 제격입니다. 샌드위치에 넣어도 안성맞춤이죠.
③찢어 먹는 재미, 고다치즈 스트링
다음으로 ‘스트링 치즈’는 결대로 찢어지는 재미와 함께 쫄깃한 식감이 일품인 치즈입니다.
별도의 조리 없이 먹을 수 있어 성장기 어린이의 영양 간식으로 추천합니다.
그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리에 응용할 수 있습니다.
찢어서 샐러드나 파스타 토핑으로 활용하거나 오븐 요리, 찜 요리 위에 올려 풍부한 치즈 맛을 더할 수 있습니다.
◇고다치즈 구매자 후기
“쭉쭉 찢는 재미가 있다며 아이가 정말 좋아합니다.”
“구워 먹으니 환상적입니다. 맥주나 와인이랑 잘 어울려요.”
“김치 볶음밥에 스트링치즈를 올렸을 뿐인데 풍미가 살아났습니다.”
◇자주 묻는 말(FAQ) – 구매 전 꼭 확인하세요!
Q. 보관 방법은 어떻게 되나요?
A. 냉동 상품이므로 아이스박스에 담아서 배송됩니다. 수령 후 −18°C 이하에서 냉동 보관해 주세요.
Q. 한 팩당 중량이 궁금합니다.
A. 두 옵션 모두 각각 한 팩에 210g입니다.
◇고다치즈, 이런 분께 추천!
- 간편하면서도 영양 가득한 간식을 찾는 분.
- 치즈 특유의 깊고 고소한 풍미를 선호하는 분.
- 다양한 요리에 활용할 치즈를 찾는 분
◇고다치즈, 어디서 살 수 있나?
◇조선일보 멤버십 회원이라면!
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