금융권 노조 등이 주장하는 ‘주 4.5일제’ 도입 주장에 대해 외식업주 10명 중 7명 이상이 반대하는 것으로 나타났다.
본지가 한국외식산업연구원에 의뢰해 지난달 27~31일 전국 외식업주 1006명을 대상으로 ‘주 4.5일제에 관한 의견’을 물은 결과, 응답자의 73.5%가 도입에 ‘부정적’(매우 부정적 포함)이라고 답했다. 긍정 응답은 5.2%에 불과했다.
절대다수의 외식업주는 “금요일 오후 반차나 격주 휴무가 늘어나면 직장인 손님이 급감할 것”이라며 “주말 매출 절벽을 버틸 주중 매출 확보가 불가능해진다”고 말했다. 응답자의 41.6%는 “금요일 하루 매출이 주간 매출의 10~20%를 차지한다”고 했고, 43.3%는 “20% 이상”이라고 답했다. 이로 인해 주 4.5일제 도입 시 외식업체의 47.9%는 두 자릿수 매출 감소율이 불가피하다고 예상했다.
휴일 근무가 늘어나 인건비 부담이 가중된다는 점도 외식업주들의 우려였다. 응답자의 63.9%는 ‘인건비가 5~20%가량 늘어날 것’이라고 예상했다. 인건비 부담 증가에 대응하기 위해 가장 먼저 고려하는 방안은 직원 감축(31.8%) 및 영업시간 단축(28.7%)이었다. “가족이 더 일할 수밖에 없다”는 응답도 20%를 넘었다. 제품·서비스 가격을 올리거나(12.5%) 무인기를 도입(4.7%)하겠다는 의견도 나왔다.
정부가 추진하는 5인 미만 사업장 근로기준법 확대 적용 방침 역시 자영업자들의 부담을 키우고 있다. 응답자의 76.7%가 이에 반대했으며, 2곳 중 1곳(57.8%)은 “제도 시행 시 영업이 불가능할 것”이라고 답했다. 외식업주들은 “유급휴가, 가산수당까지 지급하면 인건비가 10% 이상 늘어난다” “알바 한 명 쓰기도 겁난다”고 말했다.
김우석 한국외식업중앙회장은 “주 4.5일제가 도입되면 금요일 오후부터 주말로 간주될 것이고, 이에 따라 휴일 근로자에게 지급해야 할 수당이 대폭 늘어나게 된다”며 “최저임금이 한 해도 거르지 않고 매년 상승하고 있어 업주들은 사업의 존폐를 걱정하는 처지로 내몰릴 것”이라고 말했다.