올해 서울 지역 8개 인기 외식 품목 중에서 가장 가격이 많이 오른 메뉴는 칼국수인 것으로 집계됐다.
23일 한국소비자원 가격정보포털 ‘참가격’에 따르면, 지난달 서울에서 소비자 선호 8개 외식 메뉴의 평균 가격은 지난해 12월보다 3.44% 올랐다.
칼국수는 같은 기간 9385원에서 9846원으로 4.91% 오르며 상승 폭이 가장 컸다. 칼국수 가격은 10년 전인 2015년 10월 6545원에서 50.44% 가량 올랐다.
이 같은 가격 상승은 밀가루 가격 상승 등 원재료값 상승 폭이 컸기 때문이다. 밀가루의 소비자물가지수를 보면 2021년 12월 108.47(2020년=100)에서 2022년 12월 138.17로 올랐다. 2022년 2월 러시아-우크라이나 전쟁 발발로 인해 밀가루 가격이 크게 오른 것이다. 이 지수는 2023년 12월 137.59, 지난해 12월 137.43, 지난달 135.33 등으로 130선에서 움직이고 있다.
삼계탕 가격은 지난해 12월 1만7269원에서 지난달 1만8000원으로 4.23% 올라 칼국수에 이어 두 번째로 많이 올랐다. 삼계탕 평균 가격은 2만원에 못 미치지만, 삼계탕 전문점인 토속촌과 고려삼계탕, 논현삼계탕은 ‘기본 삼계탕’ 한 그릇을 2만원에 판매하고 있다.
나머지 6개 메뉴별 가격 상승률은 김밥(3500원→3646원) 4.17%, 김치찌개 백반(8269원→8577원) 3.72%, 냉면(1만2000원→1만2423원) 3.53%, 비빔밥(1만1192원→1만1577원) 3.44%, 자장면(7423원→7654원) 3.11% 순이다.
외식 물가는 재료비와 인건비, 임대료, 전기·가스비 등 에너지 비용, 수입 원재료에 영향을 미치는 환율 상승까지 겹치면서 크게 오르고 있다. 또한 칼국수와 삼계탕은 수타면이나 삼계탕 재료 손질 등 수작업이 필요해 인건비 영향이 크게 작용했다는 분석이다.
한편, 지난해 2만원을 넘어선 삼겹살 1인분(200g) 가격은 2만282원에서 2만673원으로 1.93% 올라 상대적으로 상승률이 낮았다.