올해 4인 구가의 김장비용은 30만원(11월 기준) 가량이 될 것으로 전망됐다. 긴 장마와 태풍 때문에 김장용 채소 수급 상황이 점차 회복 중이라, 김장을 늦게 할수록 비용이 저렴해질 것이란 게 정부의 예상이다.
27일 농림축산식품부가 발표한 ‘김장 채소 수급 안정 대책’에 따르면, 올해 4인 가구 기준 김장 규모는 21.9포기로 지난해 22.3포기보다 감소할 것으로 예상됐다. 이는 한국농촌경제연구원이 지난 14~16일 소비자 601가구를 대상으로 시행한 설문조사 결과를 토대로 예측한 수치다.
김치 20포기를 담근다고 가정할 때 배추 값으로 9만원, 무 2만2000원, 고춧가루 6만2000원 등이 들어 김장비용은 11월 기준 30만원 내외가 될 것으로 예상됐다. 농식품부는 김장용 배추와 무 가격이 11~12월에 안정될 것으로 전망, 김장을 늦게 하는 것이 비용 측면에서 이점이 있다고 분석했다.
10월 상순에 김장했을 경우 45만6000원이 들지만, 이후 점차 비용이 줄어 12월 하순에는 29만8000원이 될 것이란 게 농식품부의 분석이다.
한편 정부는 수급 불안을 차단하고 김장 채소류 수급 안정을 도모하기로 했다. 배추 수급이 불안해지면 미리 확보한 채소가격안정제 약정물량(7만5000t)과 출하조절시설 비축물량(2500t)을 방출하고, 농협 계약재배 물량 2만5000t은 김장이 집중되는 시기에 방출해 공급량을 20%까지 확대하기로 했다. 무와 고추도 채소가격안정제 물량·정부 비축물량 등을 탄력적으로 방출하기로 했다.
권재한 농식품부 권재한 유통소비정책관은 “배추와 무 가격이 안정되면서 김장철 김장비용이 감소 추세에 있다”면서 “김장으로 가족·친지·이웃과도 넉넉한 정을 나눌 수 있도록 김장 채소를 안정적으로 공급하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.