조선일보입력 2025.06.24. 00:50일러스트=김성규시금치는 소금물에 데치면 초록빛이 선명해지고 쓴맛이 줄어든다. 요리할 때 따로 간을 하지 않아도 되고 식감도 아삭해진다.#리빙포인트많이 본 뉴스김지호, 도서관 책 밑줄 긋고 인증샷… "습관 탓" 결국 사과홍상수, 김민희와 혼외자 낳은 뒤 근황… 짧은 백발에 수염남창희 9세 연하 신부, 알고보니 무한도전 '한강 아이유'