조선일보입력 2025.06.24. 00:50일러스트=김성규시금치는 소금물에 데치면 초록빛이 선명해지고 쓴맛이 줄어든다. 요리할 때 따로 간을 하지 않아도 되고 식감도 아삭해진다.#리빙포인트많이 본 뉴스홍상수, 김민희와 혼외자 낳은 뒤 근황… 짧은 백발에 수염전현무, 순직 경찰관 '칼빵' 발언 사과… "무거운 책임감 느껴"손흥민·메시 맞붙은 날, 이병헌 깜짝 등장해 응원