일러스트=박상훈

달걀찜을 할 때는 뚝배기에 기름칠을 하고 충분히 달군 뒤 달걀물을 붓는 게 좋다. 그래야 달걀이 뚝배기 바닥에 잘 눌어붙지 않는다.