외국계 쇼핑몰의 공습으로 국내 기업의 어려움이 가중되고 있습니다. 조선몰은 교환·반품·AS 걱정이 없는 국내 기업이 제조 또는 유통하는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 주말에는 BEST 콘텐츠를 소개합니다.
블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드입니다. 대개 단 음식은 몸에 좋지 않다는 인식이 있는데요. 블루베리는 노화 방지에 도움을 주는 안토시아닌이라는 성분이 풍부해 건강에도 좋습니다. 따뜻한 봄바람과 함께 찾아온 제철 과일인 블루베리를 소개합니다. 충청북도 영동군에서 재배한 생 블루베리입니다.
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◇영동 블루베리를 추천하는 이유
①과일의 성지, 충북 영동
영동은 충청북도에서 가장 따뜻하고 일조량이 많은 지역입니다. 소백산맥과 노령산맥이 갈라지는 곳에 위치하고 있는데요. 분지 지형의 특성상 일교차가 높고 토양도 비옥해 과일이 자라기 좋은 환경이죠.
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②산지 직송 생 블루베리
블루베리가 대중화되면서 대형 마트에서 냉동 블루베리를 대용량으로 팔기도 하죠. 냉동 블루베리도 맛있지만 특유의 식감과 과즙을 느끼긴 어렵습니다. 영동농협의 블루베리는 갓 딴 생 블루베리를 산지에서 바로 배송하기 때문에 신선한 블루베리를 맛볼 수 있습니다.
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③크기별로 특·특대·왕특
블루베리는 열매의 지름에 따라 크기를 분류하는데요. 지름 18㎜ 이상은 왕특, 14~16㎜ 내외는 특대, 14㎜ 이하는 특으로 나눕니다. 생물의 특성상 크기나 모양에 조금씩 차이가 있을 수 있습니다. 100g씩 10팩 총 1㎏의 구성입니다.
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◇맛있는 블루베리 고르는 법
· 의외의 궁합
블루베리를 간편하게 섭취하기 위해 우유와 함께 갈아 마시는 경우가 많은데요. 우유와 블루베리의 궁합은 그리 썩 좋지 않습니다. 블루베리의 안토시아닌이 우유 속 칼슘과 만나면 몸에 흡수되지 않고 쉽게 배출되기 때문이죠. 반면 호두, 아몬드 등 견과류에 함유된 지방과 만나면 항산화 물질의 흡수가 빨라집니다.
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· 블루베리 보관 방법
블루베리는 받는 즉시 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관하다가 블루베리를 먹을 때마다 먹을 만큼만 씻어서 먹는 것을 권장합니다. 씻지 않은 상태에서 냉장 보관해야 보관 기간이 늘어나기 때문이죠.
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