순식간에 강력한 연기 흡입, 집에서 맘껏 삼겹살·생선구이 10만원대 초특가

조선몰은 국내 제조·유통기업의 판로를 돕고, 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.

연기가 발생하지 않는 그릴입니다. /기펠

삼겹살은 한국인의 대표적인 소울푸드 중 하나입니다. 하지만 나날이 오르는 삼겹살 값 때문에 고깃집 방문이 망설여지는데요. 홈 바비큐라는 대안도 있지만 연기와 냄새가 부담스럽습니다. 식당에 가자니 주머니 사정이 녹록지 않고 집에서 먹자니 여건이 따라주지 않는 상황이죠.

연기가 발생하지 않는 그릴을 소개합니다. 한국 생활가전 브랜드 기펠의 에어커튼 무연 그릴 올 소개합니다.

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◇기펠 에어커튼 무연 그릴을 추천하는 이유

①신개념 측면 포집형 무연그릴

기펠의 에어커튼 무연 그릴은 측면 포집형 무연 그릴입니다. /기펠

무연 그릴은 원리에 따라 여러 종류가 있습니다. 원적외선 세라믹 무연그릴은 식자재가 그릴 팬에 닿는 면적을 최소화한 원리인데요. 고기가 그릴 팬 사이로 빠져서 불편하고 별도의 연기 여과 장치가 없어서 무연 효과가 떨어집니다. 그릴 상단에 연기를 모으는 부분이 있는 상단 포집형 무연 그릴은 좌우로 퍼지는 연기를 잡지 못한다는 단점이 있죠. 연기를 모으는 부위에 열선이 있어서 세척도 불편합니다.

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측면에 탑재된 모터가 반대편에 탑재된 와이드 흡입 모터로 연기를 보냅니다. /기펠

반면 기펠의 에어커튼 무연 그릴은 측면 포집형 무연 그릴입니다. 측면에 탑재된 4개의 모터가 반대편에 탑재된 와이드 흡입 모터로 연기를 보냅니다.

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연기가 공기 중으로 상승하기 전에 즉시 포집하죠. 순식간에 흡입되는 연기를 눈으로 확인할 수 있습니다.

②기름 튐 적은 에어커튼 구조

기름 튐 실험을 하는 모습. /기펠

집에서 고기를 굽다가 사방팔방으로 기름이 튀어 곤란했던 경험, 누구나 있을 겁니다. 기펠 에어커튼 무연 그릴은 기름 튐 현상이 적습니다. 에어커튼 효과 덕이죠. 에어커튼 효과란 공기 순환으로 공기막을 생성해 연기의 흐름을 차단 및 분리하는 기술입니다.

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기름 증기는 온도가 낮아지면 약화되는 점을 이용해 다섯 단계에 걸쳐 기름 증기를 냉각합니다. 1차로 측면 모터가 연기를 그릴에 가두고, 2차로 양측의 캐치 도어로 날아가는 유증기를 한번 더 잡아줍니다. 이후 기름 증기를 물 정화통으로 유도해 물이 증기 속 유분을 흡착합니다. 그다음 기름 증기를 공기 순환로로 보내 냉각합니다. 가장 마지막으로 냉각된 유증기를 필터로 배출합니다.

③공조 시스템으로 무연 성능 유지

외부에서 상대적으로 온도가 낮은 공기를 유입해 기름 증기를 물에 직접 부딪히는 식으로 냉각 처리합니다. /기펠

기펠 연구소에서 기존 방식의 무연 그릴팬을 면밀히 분석했습니다. 그 결과 일정 시간이 지나면 무연 성능이 급격히 떨어지는 현상을 발견했습니다.

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새로운 공기 유입이 줄고, 같은 기름 증기가 순환하면서 내부 온도가 상승해 냉각 성능이 저하되는 것이 원흉이었습니다. 제거되지 못한 기름 증기가 배출구로 나오는 현상이 심화되는 악순환이 반복됐죠.

기름 증기를 내부가 아닌 외부로 배출해 내부 온도가 상승하는 것을 차단했습니다. /기펠

기존의 한계점을 보완했습니다. 외부에서 상대적으로 온도가 낮은 공기를 유입해 기름 증기를 물에 직접 부딪히는 식으로 냉각 처리합니다.

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냉각 처리한 기름 증기를 내부가 아닌 외부로 배출해 내부 온도가 상승하는 것을 차단했죠. 장시간 사용해도 무연 성능이 저하되지 않습니다.