조선몰은 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정 없이 품질이 검증된 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 오늘은 크라우드펀딩 스타트업 ‘와디즈’가 추천하는 아이디어 제품을 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.
오늘은 국내산 말쥐치를 통째로 포 떠 말린 쥐치 알포를 소개합니다. 쥐치 본연의 식감과 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
균일하지 않은 색 때문에 파치(흠이 있는 농수산물)로 분류되지만, 맛은 동일해 가성비 좋은 마른 안주로 추천합니다. 200g 포장에 10장 내외의 쥐치 알포가 들어 있습니다. 쥐치 알포는 1마리를 포를 떠 2장으로 만든 것을 말합니다. 5마리 내외의 쥐포가 들어가 있는 셈입니다.
◇국내산 쥐치 알포를 추천하는 이유
①3대가 이어온 쥐포
1978년부터 3대가 이어서 쥐포 가공업을 하고 있습니다. 독자적인 레시피로 쥐포를 만들고 있죠. 쥐치 본연의 맛은 살리면서 양념의 맛은 강하지 않습니다. 쥐포계의 평양냉면 같은 맛을 구현했습니다.
②국내산 쥐치만 사용
수입산이 아닌 국내산 말쥐치만을 사용해 만들었습니다. 수입산과 비교하면 씹을수록 더욱 깊이 있는 감칠맛을 느낄 수 있죠. 국내산 쥐치는 새벽 수산물 경매를 통해 잡힐 때마다 수매합니다. 경매 직후 바로 쥐포공장의 냉동창고로 옮겨 보관해 신선함을 유지합니다.
③색이 다르지만 맛은 똑같은 파치
농부대첩의 쥐치 알포는 시중의 다른 쥐치 알포보다 색이 살짝 검거나 붉습니다. 쥐치 알포의 색은 쥐치의 먹이 활동에 따라 달라지는데요. 맛에는 차이가 없지만 균일하지 않은 색 때문에 파치로 분류되죠. 대신 합리적인 가격에 같은 맛을 즐길 수 있으니 오히려 좋을지도 모릅니다.
◇국내산 쥐치 알포, 이런 분에게 추천
①평소 쥐포를 좋아하는 분
②맥주에 곁들일 마른안주를 찾던 분
③수산물을 살 때 늘 국내산을 따지는 분
④쥐치를 통으로 말린 알포를 맛보고 싶은 분
◇국내산 쥐치 알포의 기본 정보
①쥐치 반 마리를 그대로 포 뜬 알포
적당한 크기의 쥐치를 오른쪽 한 면, 왼쪽 한 면씩 통으로 포를 떠서 말려 놓은 쥐포를 ‘알포’라고 합니다. 그래서 한 마리로 2장의 쥐포를 만들게 됩니다.
짜깁기해서 만든 일반 쥐포와 달리 쥐포 그대로의 맛을 느낄 수 있죠.
②200g씩 비닐 포장
국내산 쥐치 알포를 200g씩 비닐에 먼저 포장합니다. 이후 종이 상자에 담아 배송합니다. 200g 포장에는 10장 내외의 쥐치 알포가 들어 있습니다. 1마리로 2장을 만드니 5마리 내외의 쥐포가 들어가 있는 것이죠.
▶와디즈는?
와디즈는 ‘올바른 생각이 신뢰를 바탕으로 성장하는 세상을 만든다’는 미션을 토대로 자금의 수요와 공급을 연결하는 크라우드펀딩 플랫폼 기업이다. 지난 2012년 5월 설립 이래, 현재까지 약 8만건의 중개, 총 1.3조 원 규모의 펀딩을 성공시켰다. 주요 사업인 펀딩 서비스를 비롯해 와디즈 스토어, 프리오더, IP 사업 등 메이커와 서포터를 연결하고 자금조달 및 사업 확장 기회를 제공하는 한편, 와디즈파트너스를 통해 직접 투자 및 컨설팅을 진행하며 기업의 시작과 성장을 종합적으로 지원하고 있다.
본 기사에 소개되는 제품의 가격에는 조선몰 운영 등에 필요한 판매수수료가 포함돼 있습니다.
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