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3대째 이어지고 있는 곰탕 브랜드 ‘이여곰탕’의 한우곰탕. /이여곰탕

3대째 이어지고 있는 곰탕 브랜드 ‘이여곰탕’의 한우곰탕 간편식을 소개합니다. 이여곰탕은 서울 4대 곰탕집으로 꼽히는 유명 맛집입니다. 곰탕은 만드는데 긴 시간과 큰 정성이 들어가기 때문에 집에서 만드는게 쉽지 않은데요. 집에서 쉽고 간편하게 진한 곰탕을 맛볼 수 있도록 간편식으로 제조했습니다.

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◇ 이여곰탕 한우곰탕을 추천하는 이유

① 3대째 이어온 식당의 맛

이여곰탕은 3대째 이어지는 식당이다. /이여곰탕

이여곰탕의 ‘이여’는 세종대왕의 다섯째 아들인 광평대군의 이름입니다. 이여곰탕은 광평대군의 17대손으로서, 한의사로 평생 일한 창립자의 조리법을 계승하며 3대째 이어지는 식당입니다.

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대표적인 보양식인 곰탕을 집에서도 먹을 수 있게 구현한 간편식입니다. 쉽고 간편하게 든든한 한 끼를 해결할 수 있죠.

② 한 그릇에 담긴 정성

각종 한약재와 한우의 뼈를 넣고 오랜 시간 끓였다. /이여곰탕

각종 한약재와 한우의 뼈를 넣고 오랜 시간 끓였습니다. 곰탕의 기름기를 잡기 위해 끓이고 식히는 작업을 여러번 반복했습니다.

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기름기는 없지만 깊고 담백하고 깔끔한 국물맛입니다. 잡내를 제거하는 방식으로 한우를 손질해 누린내가 나지 않습니다.

◇ 이여곰탕 한우곰탕, 이런 분에게 추천

따뜻한 고기 국물을 좋아하는 이에게 추천한다. /이여곰탕

① 따뜻한 고기 국물을 좋아하는 분

② 식사 준비 시간이 부족한 맞벌이 부부

③ 맛집 앞 대기 줄에서 기다리는 시간이 아까운 분

④ 역사와 전통이 있는 곰탕의 맛이 궁금한 분

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◇ 이여곰탕 한우곰탕의 기본 정보

진하게 끓인 곰탕을 냉동해서 배송한다. /이여곰탕

600g 한 팩에 2인분입니다. 진하게 끓인 곰탕을 냉동해서 배송합니다. 수령 후 냉동 보관하세요.

수령 후 바로 먹을 수 있게 간을 해서 끓였습니다. 쌀밥과 먹어도 맛있지만 면사리를 넣어 먹어도 별미입니다.

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