홍콩 페닌슐라 호텔 대표 레스토랑 '가디스'의 요리. /홍콩관광청, 더페닌슐라
홍콩 페닌슐라 호텔 대표 레스토랑 '가디스'의 요리. /홍콩관광청, 더페닌슐라

1950년대 사교계로 시간여행… 클래식 프렌치로 전설이 된 홍콩 '1스타'