풍류식객 방식의 멍게와 코끼리조개살 초회. 고급 취향의 요리다. /사진=조상제
풍류식객 방식의 멍게와 코끼리조개살 초회. 고급 취향의 요리다. /사진=조상제

"나를 초고추장과 엮지 말라"… 쉽고 고급진 '멍게 요리'