삼양식품이 다양성과 취향을 반영한 다채로운 매운맛 브랜드 ‘맵탱’을 출시했다. 맵탱은 맵기의 강도로만 매운맛을 구분하던 기존 방식에서 벗어났다. 그 대신 사람들이 매운 음식을 떠올리는 상황과 감정에 주목했다. 상황별로 적합한 매운맛을 완성하기 위해 삼양식품은 화끈함, 칼칼함, 알싸함, 은은함, 깔끔함 등 다섯 가지로 매운맛을 세분화해 각각을 적절히 조합했다.
맵탱 브랜드는 현재 국물 라면 3종과 비빔면 1종이 판매 중이다. 국물 라면인 흑후추 소고기 라면, 마늘 조개 라면, 청양고추 대파 라면은 각각 스트레스 해소, 해장, 기분전환이 필요한 상황에 맞춘 매운맛을 적용했다. 맵탱 흑후추 소고기 라면에는 소고기 육수의 진한 국물에 흑후추와 하늘초로 혀와 목을 자극하는 화끈하면서도 칼칼한 매운맛을 입혔다. 마늘 조개 라면은 해산물 육수에 마늘로 속이 풀리는 알싸한 매운맛을 담았다. 청양고추 대파 라면은 채수(菜水)와 청양고추, 대파로 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있다.
최근 삼양식품이 출시한 맵탱 쿨스파이시 비빔면 김치맛은 맵탱의 첫 비빔면 제품으로, 먹는 순간 화해지는 색다른 매운맛이 특징이다. 특제 고추장 소스에 동남아시아 지역에서 자라는 향신료 큐베브 후추를 활용해 시원한 뒷맛이 느껴지도록 했다. 또 김치와 야채 플레이크를 넣어 아삭한 식감과 감칠맛을 더했다. 삼양식품 관계자는 “맵탱 비빔면은 깔끔한 매운맛을 기본으로 다양한 재료와 곁들여도 맛있게 즐길 수 있는 제품”이라며 “여름철 비빔면 시장을 적극 공략할 계획”이라고 말했다.
삼양식품은 매운맛 연구와 함께 소비자들이 취향과 상황에 맞게 매운맛을 선택할 수 있도록 스파이시 펜타곤 지표를 자체적으로 개발했다. 스파이시 펜타곤은 맵탱 제품에서 느낄 수 있는 매운맛 종류와 강도를 그래프로 도식화한 것이다. 맵탱 제품 패키지 전면에 표시해 맵탱이 제공하는 다채로운 매운맛을 한눈에 파악할 수 있다.
삼양식품은 지난해 맵탱 브랜드 콘셉트에 맞춰 전속 모델로 배우 이이경을 발탁하고 ‘맵탈케어(맵탱+멘털 케어)’ 광고 캠페인을 진행했다. 각각 한강, 캠핑, 여행, 배달, 우유 등 총 5가지 소재를 다룬 에피소드를 통해 매운맛으로 멘털 케어가 필요한 시간, 장소, 상황을 풀어내 소비자들의 많은 공감을 얻었다. 삼양식품 관계자는 “맵탱은 다양한 재료를 기반으로 다채로운 매운맛을 발굴하고 이를 균형 있게 조합한 브랜드”라며 “맵탱을 통해 매운맛 강자로서 삼양식품의 입지를 더욱 확고히 다져 나가겠다”고 말했다.
