‘소비자 취향 저격’은 기업의 사명이자 숙명이다. 사랑받고 선택받는 제품만이 생존할 수 있기 때문이다. 시시각각 급변하는 트렌드 속에서 고객의 마음을 사로잡을 아이템을 개발하는 일은 하늘의 별 따기만큼 어렵다. 유행을 좇아가는 것은 ‘하수(下手)’다. 피코크(PEACOCK)는 신제품 개발 단계부터 ▲소비자 취향 반영 ▲고객 중심이라는 차별화된 행보로 시선을 모으고 있다.
이마트의 프리미엄 간편 가정식 브랜드 피코크가 고객 참여형 캠페인 ‘We Made PEACOCK’를 론칭하며 ‘피코크 테이스터(맛 평가단)’ 1기 모집에 나선다. 피코크 상품 개발 과정에 직접 고객 의견을 담기 위한 프로슈머(prosumer·제품 개발에 소비자가 직·간접적으로 참여) 프로젝트이다. 이마트는 6월 10일까지 이마트 앱 내 피코크 클럽 페이지에서 총 900명의 ‘피코크 테이스터’ 1기를 모집한다. ‘피코크 테이스터’ 선정 결과는 오는 6월 말 개별 문자로 안내된다. 이마트는 분기별로 ‘피코크 테이스터’를 1회씩 모집해 꾸준히 고객의 의견을 수렴할 계획이다.
◇'피코크 테이스터’ ‘피코크 마스터’ 자격을 잡아라!
이마트는 ‘피코크 테이스터’ 1기로 선정된 900명에게 피코크 보랭백(아이스백)에 피코크가 자신 있게 선보이는 대표 상품 5종(種)이 담긴 ‘피코크 테이스터 팩’을 제공한다. ‘피코크 테이스터’는 각자 배송된 피코크 대표 상품을 맛보고 이에 대한 상품 평가 설문 조사에 참여한다. 설문에 참여하면 추가로 피코크 상품 교환권을 받을 수 있다.
이마트는 ‘피코크 테이스터’의 의견들을 수렴해 이후 상품 리뉴얼 등 개선 과정에 반영할 계획이다. 또한 테이스터의 상품 평점과 품평 등은 이마트 점내 광고물로 소개해, 쇼핑 고객이 꼭 사야 할 피코크 상품을 추천하는 ‘큐레이션(curation) 기능’으로 활용할 예정이다.
이마트는 ‘피코크 테이스터’ 900명 중 우수 설문자 25명을 뽑아 ‘피코크 마스터’ 자격까지 부여하고 다양한 혜택도 제공할 계획이다. ‘피코크 마스터’로 선정된 25인은 ▲피코크 신상품 콘셉트 개발 단계에서 의견 반영 ▲블라인드 맛 테스트 평가 등 상품 개발 과정에 직접 참여할 기회를 얻는다. 또한, 연중 피코크 할인권 등 다양한 VIP 혜택을 받을 수 있다.
◇고객 소통·참여 확대를 통해 상품 품질 향상 도모
이마트가 새롭게 피코크 캠페인 프로그램들을 선보이는 이유는 ‘고객의 소통·참여 확대로 상품의 품질 향상’을 도모하기 위해서다. 더 나아가 피코크 브랜드 전체에 대한 신뢰도를 높여 피코크 브랜딩(branding) 강화 발판까지 마련한다는 전략이다.
이마트는 이를 위한 초석(礎石)으로 지난 3월부터 ‘피코크 셰프 캠페인(Chef Made PEACOCK)’을 진행했다. 이 캠페인은 상품을 개발하는 5명의 전문 셰프 실명(實名)과 이력, 대표 개발 상품들을 이마트 매장·피코크 SNS·SSG닷컴·피코크 전문관에 공지한다. 이 캠페인으로 ‘스토리텔링 마케팅(storytelling marketing·상품의 특성과 잘 어울리는 이야기를 만들어 활용하는 마케팅)’을 강화해 브랜드 신뢰도까지 높여 나가고 있다.
전문 셰프가 연구하고 있는 피코크의 ‘상품개발실’은 유통업계 브랜드 최초로 과학기술정보통신부로부터 공식 인정받은 이마트 기업부설 연구전담부서이다. 최초 제품 아이디어 단계부터 최종 상품화까지 원스톱(one stop)으로 개발할 수 있는 인프라를 갖추고 있다.
이마트 피코크는 고객과의 소통 창구를 넓히며 품질도 높인 결과 지난해 연 매출 4000억원을 돌파하며 8년째 고속 성장 중이다. 2013년 피코크 론칭 첫 해 매출은 340억원으로 8년 만에 약 12배 규모로 성장하는 괄목할 만한 성과를 거두었다.
매출이라는 외형뿐만 아니라, 피코크 브랜드에 대한 고객의 인지도와 만족도 역시 함께 높아지고 있다. 이마트에 따르면 지난해 이마트 고객의 66%가 피코크 제품을 구매한 경험이 있으며, 피코크 구매 고객 중 67%는 피코크 상품에 만족해 2회 이상 재구매했다. 이마트는 앞으로 ‘피코크 테이스터’ ‘피코크 마스터’ 프로그램 등으로 고객 중심의 신제품 개발 및 프리미엄 상품의 품질을 더욱더 강화할 계획이다.
최현 이마트 피코크 담당은 “피코크 상품에 대한 고객 경험 확대와 솔직한 평가를 바탕으로 품질 개선 및 신상품 개발에 나서기 위해 ‘피코크 테이스터’ 모집에 나섰다”라며 “앞으로도 고객들에게 새로운 경험을 제공하고, 피코크 브랜드 가치를 높일 수 있는 다양한 캠페인을 기획하겠다”고 밝혔다.
