편의점 업계 유일 ‘드립방식’ 추출로 최상의 커피맛 구현
[2020 올해의 브랜드 대상] 세븐카페
편의점 세븐일레븐 원두커피 브랜드 ‘세븐카페’는 가성비에 고급스러움을 더한 편의점 원두커피의 선두주자로서 합리적 소비 플랫폼과 프리미엄의 가치가 공존하는 새로운 편의점 커피 문화를 선도하고 있다.
세븐카페는 국내 편의점 업계에서 유일한 ‘드립 방식’ 추출 커피로 최상의 커피 맛 구현을 위해 100% 아라비카 원두를 사용하고 있으며, 600도 이상 고온의 열풍으로 균일하게 로스팅을 하고 있다. 세븐일레븐은 업계 최초로 아이스 전용 원두에 열대우림동맹(Rainforest Alliance) 인증을 받은 생두를 30% 사용하여 프리미엄의 가치를 한층 높였다. 또한 기존보다 더욱 부드럽고 깔끔한 맛을 구현하기 위해 아이스 전용 원두 구성도 변경했다. 한국인이 가장 선호하는 원두인 콜롬비아산(50%)을 중심으로 브라질(30%) , 우간다(20%)로 배합 기준을 바꾸는 등 커피 품질 개선을 위해 꾸준히 노력하고 있다. 세븐카페는 현재 전국 7200여 점포에서 판매되고 있다.
세븐일레븐은 친환경 편의점에 앞장서기 위해 유통업계 최초로 일회용 얼음컵을 재활용이 가능하도록 완전 투명한 무지 형태로 변경했다. 이를 위해 기존 얼음컵 표면에 표시했던 브랜드 로고, 바코드 등을 과감히 없앴다.
한국인 식습관 맞춰 최적 비율로 다이어트 기능성 원료 배합
[2020 올해의 브랜드 대상] 뉴트리디데이
(주)더베이글이 전개하는 건강식품 브랜드 뉴트리디데이는 매년 트렌드에 맞춰 제품을 개발하고 판매 시스템을 구축하는 등 고객 중심 서비스를 제공하고 있다. 뉴트리디데이의 체중조절제품은 탄수화물을 즐기는 한국인의 식습관을 고려해 다이어트 기능성 주원료와 부원료를 최적의 비율로 배합한 것이 특징이다.
그 중에서도 뉴트리디데이 대표 베스트셀러 ‘아이스크림맛 다이어트 쉐이크’는 남녀노소 누구나 좋아하는 아이스크림맛을 통해 올 한해 동안 20~30대 여성들에게 큰 인기를 끌었다. 9가지 맛(민트 초코칩, 호두 아몬드, 스트로베리 요거트, 체리 앤 베리베리, 바닐라, 쿠키앤크림, 고소한 귀리, 리얼 초코, 카페라떼)을 담은 아이스크림맛 해피믹스는 비타민, 미네랄, 단백질 등 필수영양소가 함유되어 체중조절은 물론 균형 잡힌 영양섭취가 가능하다.
뉴트리디데이 김형대 대표는 “앞으로도 건강한 제품을 만들기 위해 끊임없이 연구 개발해 대한민국을 대표하는 다이어트 전문 브랜드로 사랑을 받을 수 있도록 노력할 것이며, 고객들에게 받은 사랑을 보답하기 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
환자식 ‘삼육 케어푸드’ 코로나 시대에 건강·희망 전달
[2020 올해의 브랜드 대상] 삼육두유
1982년 식품사업을 시작한 삼육식품(사장 박신국)은 1984년 업계 최초로 ‘파우치 삼육두유’를 출시한 이후 국내 두유업계 ‘수출 1위 기업’으로 성장해 왔다. 20여년 전, 출시와 동시에 ‘블랙푸드’ 돌풍을 일으켰던 ‘검은 참깨두유’, ‘검은콩 두유’, ‘검은콩 칼슘두유’는 다양한 연령대의 고객들로부터 한결같은 사랑을 받는 효자 상품이다. 이후 출시한 ‘검은콩 호두와 아몬드’, ‘미숫가루 두유’, ‘고구마 호박에게 바나나’ 등의 꾸준한 성공에 힘입어 삼육식품은 2017년 무역의날 오백만불 수출탑 수상, 2018년 일천만불 수출탑을 수상하는 쾌거를 이뤘다.
또한 영양불균형으로 고통받고 있는 환자들을 위해 두유를 베이스로 출시한 환자식 ‘삼육 케어푸드’(당뇨환자용, 환자용 균형영양식 2종)는 최근 코로나19 대유행으로 힘든 시기를 보내고 있는 많은 이들에게 차별화된 맛의 환자식으로 자리매김하며 건강과 희망을 전하고 있다.
삼육식품은 ‘온누리에 건강을’이라는 경영이념을 바탕으로 미래지향적인 글로벌 건강브랜드 기업이 되기 위해 사업영역을 확장하고 있다. 동물복지와 환경문제, 현대인들의 영양 불균형을 해결하기 위해 콩단백질을 주원료로 하는 ‘베지버거’, ‘베지미트’ 생산은 물론, 간편하게 섭취할 수 있는 건면 ‘삼육 옛날쌀국수’, 선식 ‘삼육한끼’, ‘삼육김’, ‘삼육 참기름’, ‘삼육 들기름’ 등 다양한 식물성 제품들을 출시했다.
학교법인 삼육학원의 수익기관으로서 사업의 수익을 통해 교육사업도 적극 지원하고 있다.
808번의 연구와 실험, 애주가들의 사랑 한몸에 받아
[2020 올해의 브랜드 대상] 여명808
애주가들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 ‘여명808’은 개암, 오리나무, 마가목, 갈근, 대추 등 건강에 좋은 식물성 원료를 사용하여 808번의 연구와 실험을 통해 탄생한 제품이다.
1998년 출시이후 20여년간 꾸준히 사랑받아온 여명808은 세계 최초로 발명된 숙취해소용천연차다. 애주가로 알려진 주식회사 그래미 남종현 회장은 기존의 여명808의 한약 맛 때문에 젊은 층과 여성, 외국인들에게 선호도가 떨어진다고 판단했다. 이를 보완하기 위한 연구 끝에 식물성 원료를 추가하고 배합비를 최적화하여 모두가 부담없이 마실 수 있는 맛과 향으로 진화하게 됐다.
여명1004는 현재 숙취해소 시장의 리딩 브랜드로 자리잡은 여명808의 효능과 원료를 배가하여 숙취의 증상을 보다 완전하고 신속하게 완화시켜주는 숙취 해소음료이다.
남종현 회장은 최근 코로나19 사태의 심각성을 느끼고 그동안 연구하던 흡연독성 해독용 천연차와 호흡기에 좋은 천연차를 심화 연구해 발명특허품 ‘참조은겨 그랑프리737’을 출시했다.
이 제품은 출시 전에 대한적십자사를 비롯한 대한민국의 교육기관, 의료기관 등에 무상으로 지급하여 코로나19로 힘들어 하는 많은 사람들에게 감사와 위로를 전한 제품이다.
소용량 생수시장에 새 패러다임 제시
[2020 올해의 브랜드 대상] 몽베스트
몽베스트는 천연 미네랄워터로 77만평 국망봉 청정 숲에서 추출한 1급수의 화강암반수다. 칼슘, 마그네슘 등 유익한 미네랄 성분과 체내 비생성 규소(Si)까지 함유했다. 기존 생수와는 달리 330㎖와 1L 사이즈를 출시하여 소용량 생수 시장의 새로운 패러다임을 제시해 나가고 있다.
1974년 설립된 한국청정음료㈜는 ‘건강한 기업이 행복한 사회를 만든다’는 경영정신을 바탕으로 좋은 물을 만드는 기업을 넘어 세련되고 건강한 물 문화를 생각하는 생수 전문 기업이다. 경기 북부 하늘과 가장 가까운 산인 해발 1168m 국망봉 기슭에서 제품을 생산한다. 취수원과 공장 주변 지역 지표수 역시 1급수인 청정지역이다. 해당 기업은 글로벌 인증 FSSC(Food Safety System Certification)22000을 취득하며 안전한 생산을 위한 글로벌 시스템을 인정받았다. 품질 및 제품 경쟁력도 세계적인 수준이다.
몽베스트 관계자는 “앞으로도 고객을 최우선으로 생각하고 새로운 소비자 가치를 전달하는 데에 앞장서 경쟁력 강화할 계획”이라고 밝혔다.
국민 소시지 킬바사, 편의점 판매 후 인기 고공행진
[2020 올해의 브랜드 대상] 존쿡 델리미트
존쿡 델리미트는 신선하고 고품질의 육가공품을 만드는 브랜드다. 존쿡 델리미트의 대표상품 ‘킬바사 소시지’는 애칭만해도 몇 가지가 된다. 말발굽 소시지, 연예인 소시지, ASMR 소시지, 캠핑 소시지 등 킬바사의 수식어만으로 그 인기를 가늠케 한다. 지난달에는100만개 판매를 기념해 대형 사이즈 제품인 ‘대왕 킬바사’까지 특별 출시했다.
먹방 크리에이터들에게서 인기를 얻기 시작하면서 유명세를 탄 킬바사는 이제는 ‘국민 소시지’로 불릴 만큼 모르는 사람이 없을 정도다. 특히 지난 2월부터는 편의점 판매를 시작하면 인기가 날로 고공행진 중이다.
존쿡 델리미트 킬바사는 2006년 처음 ‘존쿡 킬바사’로 처음 출시됐으며 2015년 말발굽 형태로 존쿡 델리미트 매장에서 메뉴화됐다. 천연 돈장을 사용해 탱글탱글한 식감과 소고기와 국내산 돼지고기로 만들어 풍부한 육즙이 특징이다. 특히 소고기 함유량이 무려 27.55%나 되고 레드페퍼와 겨자씨로 매콤한 풍미를 더해 정통 폴란드 소시지의 맛을 구현했다. 존쿡 델리미트는 킬바사 소시지의 맛과 품질을 유지하며 앞으로 브랜드의 스테디셀러 상품이 지속될 수 있도록 더욱 노력할 것이라고 덧붙였다.
최첨단 가공센터 설립… 한돈 품질 강화
[2020 올해의 브랜드 대상] 도드람한돈
대한민국 대표 한돈 브랜드 도드람한돈은 도드람양돈농협의 브랜드다. 2020년 창립 30주년을 맞은 도드람은 종돈, 사료, 생산부터 양돈컨설팅, 도축 및 출하(유통), 금융지원, 문화/외식까지 양돈농가 ‘원스텝 종합지원체계’를 구축한 대한민국 넘버원 패커형 양돈협동조합이다.
도드람은 도드람한돈의 고품질 돈육 유통을 위해 ‘도드람 토탈 HACCP 시스템’을 운영하며, 사료부터 농장, 도축, 가공까지 전 과정 HACCP 인증을 받아 돈육의 안정성을 확보, 유지하고 있다. 특히 경기 안성에 위치한 제1호 거점도축장인 도드람엘피씨와 지난 2018년 전북 김제시에 국내 최대 규모의 최첨단 종합식육가공센터인 도드람김제FMC를 완공하여 공급과 품질면에서도 시장경쟁력을 구축하는 등 인지도 1위 국내 브랜드라는 프리미엄 이미지와 함께 국내 돼지고기 시장을 주도하고 있다.
지난 2017년부터는 한국배구연맹과 프로배구 V-리그 타이틀스폰서십과 다양한 홍보마케팅 활동을 통해 소비자와 끊임없이 소통하며 매년 소비자시민모임에서 선정하는 우수축산물브랜드로 14번째 인증을 받았다. 지난해에는 3년 연속 브랜드대상을 수상하며 소비자가 인정한 최고의 브랜드로 자리매김했다.
엄격한 기준으로 선별·유통… 명품 친환경 과실 브랜드
[2020 올해의 브랜드 대상] 썬플러스
농림축산식품부와 한국과수농협연합회는 과수시장 개방에 따른 국제 경쟁력 확보를 위해 썬플러스(SUNPLUS)를 우리나라 과실전국공동브랜드로 육성하고 있다.
과실 브랜드 썬플러스는 자연과 인간의 상생을 상징한다. 자연과 과실에 필수적이며 생명의 근원인 태양에 더 좋은 것들을 보탠다는 의미로 플러스(+)를 더하여 만든 이름이다.
썬플러스는 지난 2003년부터 안전하고 품질 좋은 과실을 소비자에게 공급하기 위해, 한국과수농협연합회 친환경기술지원단이 생산부터 유통까지 중점 관리한다. 전국 과수 주산지 선도농가가 생산한 과실을 과실전문 산지유통센터에서 엄격한 기준에 의거 선별, 포장, 유통하며 연중 안정적인 물량을 확보하여 공급하는데 최선을 다하고 있다.
한국과수농협연합회는 2019년 썬플러스 CI의 리뉴얼을 통하여 변화를 꾀했다. 급변하는 소비트렌드에 발맞춰 조각과일의 편의점 유통, 국내 육성 과수 신품종 판로 개척 등 신세대에 맞는 상품을 기획하고 다양한 판로를 개척하여 소비자 중심의 유통으로 변화하는 중이다.
썬플러스 관계자는 “단순한 과수브랜드의 이미지를 뛰어넘어 소비자가 인정하는 명품 친환경 고품질 과실을 대표하는 대한민국 대표과실브랜드로 거듭나겠다”는 포부를 밝혔다.
매일 마셔도 부담없고 목넘김 부드러운 단백질 음료
[2020 올해의 브랜드 대상] 프쌤
㈜파워풀엑스의 프쌤은 간편한 단백질음료로 큰 인기를 얻고 있다. 프쌤은 ‘프로틴(단백질) 선생님’이라는 의미를 담은 이름이다. 멸균 단백질 음료로 한 팩에 25g의 단백질과 비타민 5종, 칼슘 하루권장량의 100%가 함유되어 있다. 번거롭게 별도로 영양제를 챙겨먹지 않아도 되어 더욱 편리하다.
뚜껑을 따서 바로 마실 수 있어 물이나 우유를 따로 준비할 필요 없이 간편하게 섭취할 수 있다. 운동 전후, 혹은 언제 어디서는 간편하게 단백질을 충전하기 좋다.
필수 아미노산을 합유하고 있고 체내 흡수율이 높은 동물성 단백질과 식이섬유와 각종 비타민이 풍부한 식물성 단백질을 7:3의 황금비율로 배합해 만들어졌다. 천연 카페인으로 가벼운 에너지 부스팅 효과도 기대할 수 있다.
부드러운 목넘김과 115㎉의 저열량식품으로 남녀노소를 불문하고 간편식으로 각광받고 있는 획기적인 상품이다.
파워풀엑스의 박성임이사는 “걸쭉해서 마시기 힘들었던 기존의 단백질 음료들과 다르게 매일 마셔도 부담스럽지 않게 목넘김이 부드러운 제품으로 개발했던 점이 이번 수상으로 이어지게 된 것 같다”며 수상 소감을 밝혔다.
중국 진출 16년째… 명절 건강선물로 자리매김
[2020 올해의 브랜드 대상] 삼육두유
삼육식품이 중국에 진출한 지 16년째다. 아침식사와 함께 마시는 음료가 콩물일 정도로 두유가 보편화되어 있는 중국 시장에서 삼육두유의 인기가 지속되고 있다. 중국에서 판매되고 있는 삼육두유는 ‘삼육두유 검은콩 호두와 아몬드(팩)’, ‘검은콩 호두&아몬드(파우치)’, ‘삼육두유 검은콩 칼슘(팩)’, ‘삼육두유 검은콩(파우치)’, ‘삼육두유 바나나/딸기/초코’를 포함하여 총 7개 제품이다. 중국 내에서도 명절에 주고 싶고 받고 싶은 건강 선물로 자리매김했다. 꾸준한 경제성장과 함께 소비수준이 향상되면서 중국 고객들의 건강에 대한 관심도 함께 증가한 결과다.
특히, 삼육두유는 ‘최첨단 자동 멸균, 무균충전(aseptic) 시스템’으로 생산하여 상온에서도 장기간 보관할 수 있어 그야말로 안심하고 선택 할 수 있는 최고의 선물인 것이다. 삼육식품은 최근 두유전문제조회사에서 종합식품회사로 성장하기 위해 사업영역을 확장하면서 ‘베지버거’, ‘베지미트’와 같은 식물성 단백식품과 ‘삼육김’ ‘삼육참기름’ ‘삼육들기름’ 등 다양한 식물성 제품을 제조하고 있다. 또한 ‘삼육유기농 자연식품’을 통해 약 600여종의 유기농 제품들을 온라인과 오프라인에서 판매하고 있다.
