천 년 역사의 찬란한 꽃을 피운 신라 도읍지 경주에는 예로부터 귀족과 화랑도들이 즐겨 마시던 궁중 비주가 있었다. 빚는 방법과 음주법에 엄격한 법도가 따랐기 때문에 '법주'라 불렸다.
신라 천 년 역사의 궁중 비주 '법주'의 비법은 경주 지방 일부 민가에서 명맥만 유지한 채 전해져 내려오고 있었다. 하지만 1972년 한국을 대표하는 국주의 필요성이 제기되면서 고도 경주에 현대적 시설을 갖춘 '경주법주'가 설립된다. 경주법주는 입으로만 전해 내려오던 전통 제조비법을 복원해 발전시켰다.
경주법주는 우리쌀 100%로 빚은 대한민국 대표 명주 '경주법주', 우리 찹쌀 100%로 빚은 '화랑', 프리미엄 수제 특제품 '경주법주 초특선' 등 다양한 종류의 선물세트를 마련했다.
'경주법주'는 주정을 쓴 일반 청주와는 다르게 100% 우리쌀과 우리밀 누룩을 사용해 장기간 저온 발효 및 숙성을 하므로 맛과 향이 탁월하다. 또한 술이 되어 나오기까지 100일이나 걸려 예로부터 백일 정성으로 빚은 술이라는 뜻으로 '백일주'라고 불리기도 했다. 700mL 유리병, 900mL 도자기, 선물용 백호 제품 등이 있다.
지난 반세기 동안 '경주법주'는 외국 국가원수 방문 또는 각종 국가 차원 행사에서 만찬용과 선물용으로 제공되며 품질의 우수성을 입증했다.
'화랑'은 국내산 찹쌀 100%를 원료로 자체 생산한 누룩만을 발효해 사용한다. 저온에서 150일간 장기 숙성시켜 은은한 향과 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
천년의 역사를 가진 신라의 인재양성 제도 '화랑(花郞)'에서 유래한 제품답게, 화사하고 부드러운 느낌을 반영한 꽃잎 이미지와 화(花)자를 모티브로 한 패키지 디자인은 고급스럽고 아름다운 전통주 선물세트로 손색이 없다. 용량은 375mL로 낱병 또는 세트로 구입이 가능하며, 3본입 세트(3병, 전용 잔 2개 포함)는 부담 없는 가격대의 선물용으로 적합하다.
고마운 분들에게 조금 더 특별한 전통주 선물을 원한다면 '경주법주 초특선'도 후보로 떠오른다. '경주법주 초특선'은 최고 품질의 우리쌀을 무려 79%까지 정성으로 깎아내고, 초저온에서 장기간 발효시킨다. 청주 본연의 맛과 향을 살리기 위해 국내 최초로 도입한 최첨단 원심분리기로 술덧을 걸러 빚은 최고급 청주이다. 1년에 1만 병 한정 생산된다.
'경주법주 초특선'은 기존 청주에서 느껴보지 못한 깔끔하고 부드러운 맛과 은은한 과일 향이 감도는 것이 특징이다. 패키지 디자인도 불산 처리한 갈색 유리병에 고풍스러운 한지 상표를 이용했다. 또한, 초특선 전용 케이스에 담아 고급스러운 분위기를 느낄 수 있다. 용량은 700mL이다.
경주법주는 세계 각국 회의 및 공신력 있는 주류 품평회에서 인정받았다. '경주법주'는 2017년 세계유산도시기구 총회에서 공식 만찬주로 선정됐고, 2012년 세계적인 주류품평회 몽드셀렉션에서 금상을 수상했다. '화랑'은 2008년 OECD 장관 회의, 2010년 G20 재무장관 중앙은행총재회의, 2017년 세계유산도시기구 총회 공식 만찬주로 선정됐고, 2016년 미국 샌프란시스코 국제와인품평회에서 금상을 수상했다.
