외식 전문기업 ㈜에스엘에프앤비의 부대찌개 대표 브랜드 '킹콩부대찌개(대표 정순태)'는 특정 지역이 연상되는 부대찌개를 남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있도록 대중적인 맛으로 바꾸는데 성공했다. 전국에서 가장 먼저 유료 메뉴였던 라면사리와 공기밥 무한리필 정책을 시행하여 동종업계 무한리필의 트렌드를 선도했다. 특히 킹콩부대찌개에서 제공하는 라면사리는 일반 시중에서 판매하는 라면사리가 아닌 팔도연구소와 공동개발한 검은콩이 함유된 검은콩 킹콩사리면으로 면발의 탄력이나 육수의 흡수력, 맛의 조화 등 킹콩부대찌개에 최적화 된 스페셜 메뉴로도 각광을 받고 있다. 매스미디어나 유명 모델 기용을 통한 인지도 확장보다는 먼저 가맹한 점주들의 성공사례가 입소문으로 전파 되면서 가맹점주 본인의 1인 다점포 가맹, 가족, 친척 지인들의 추가 가맹점의 비율이 높아 업계에서 주목받고 있다.
입력 2018.09.10. 03:00
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