건강보험심사평가원의 자료에 따르면, 2015년 기준으로 한국인 약 1000만명이 소화 계통의 불편을 경험하고 있는 것으로 집계되고 있다. 이는 우리나라 전체 인구 5명 중 1명 꼴로, 특히 그 인원 중 38.6%가 40·50대 중장년층이며 전체 연령 중 60대 이상 노년층의 비중은 매년 증가 추세에 있다. 이렇듯 속이 불편한 경험을 일상적으로 겪고 있지만 아직도 많은 사람들은 이를 식습관의 문제 정도로만 치부해 단편적인 대응에 머무르는 게 사실이다.
◇우리가 모르고 있던 소화의 중요성
'소화'는 섭취한 음식을 잘게 부숴 영양을 흡수시키는, 1차원적인 기능 이상의 중요성을 가지고 있다. 연구 결과에 따르면, 단백질 분해 효소인 펩신이 단백질을 분해하지 못하면, 소장의 유해균 증가와 유익균 감소가 나타난다. 그러나 소화가 활발히 진행되면 음식물이 잘 분해되고 영양소가 잘 흡수돼 인체 활동에 필요한 에너지원을 공급하는 것은 물론, 깨끗한 장 환경을 만들기 위한 선제적인 역할을 하는 것이다. 이런 소화의 과정에서 '효소'가 작용한다. 효소는 세포 생성, 체온 조절 등 다양한 생체 작용을 활발히 일어나도록 촉매 역할을 하는 활성 단백질이다. 그 중 우리가 흔히 알고 있는 '아밀라아제', '프로테아제' 등이 소화 과정에 사용된다. 중요한 건 우리가 섭취한 음식을 잘 소화하기 위해 효소가 필수적이라는 사실이다.
◇나이가 들수록 더 중요한 효소량 관리
효소는 원래 체내에서 자연적으로 생성되는 물질이지만 특정 효소의 경우 나이가 들수록 체내 효소량이 감소한다. 탄수화물을 분해하는 아밀라아제의 경우 80대의 효소량을 20대의 효소량과 비교하면 현저하게 적은 수준이다. 따라서 원활한 소화를 위해 연령에 따라 체내 효소를 관리해주는 것이 필요하다. 효소는 열에 약해 쉽게 파괴되기 때문에 일상적인 식사를 통해 보충하기 어렵다. 그래서 효소 식품의 섭취를 통해 부족한 효소량을 보충하는 것이 좋다.
◇효소부터 홍삼까지! CJ HOPE 발효효소 액티브
CJ제일제당 'HOPE 발효효소 액티브'는 자신 있는 효소 함량은 물론, 활기찬 하루를 위한 홍삼까지 함께 담은 프리미엄 제품이다. 6가지 건강 곡물을 CJ제일제당의 독보적인 기술력으로 발효하여 1포당 단백질 분해효소인 '프로테아제'와 탄수화물 분해효소인 '아밀라아제'를 각각 4500unit 이상씩 담았다. 이는 키위 약 3개, 무 약 4분의 3개에 들어있는 효소량과 맞먹는 양이다. 또한 국산 홍삼의 진세노사이드를 1포에 5㎎ 담았다. CJ 제일제당은 2018년 새해를 맞아 특별 할인 판매를 실시한다. 'CJ HOPE 발효효소 액티브' 2개를 구매하면 2개를 추가로 증정해, 총 4개월 분을 50% 할인된 가격으로 구매할 수 있다. CJ 제일제당 전용 콜센터를 통해 주문할 수 있다.
