냉장고에 보관해 딱딱해진 버터. 원하는 만큼씩 얇게 썰기가 여간 어렵지 않다. 필요한 시점에 맞춰, 미리 꺼내놓자니 시간 가늠하기도 쉽지 않고 또 귀찮고. 전자레인지로 잘못 녹이면, 완전히 녹아내린다.
이런 고민을 말끔히 해결해 줄 방법을 유튜브의 요리 채널 ‘원팟쉐프쇼’가 소개했다.
접시와 컵, 뜨거운 물만 있으면 된다.
딱딱한 버터를 바닥이 평평한 접시 위에 올려놓고, 컵에 뜨거운 물을 1~2분 담가서 컵의 온도를 올린 뒤 물을 비운다. 이제 컵을 뒤집어서 버터 위에 1~2분 놓으면 끝!
컵 안의 따듯한 기온이 버터의 형태도 유지하면서 잘라내기 좋게 녹인다.
