바싹 마른 표고버섯이나 미역을 좀 더 빨리 불리려면 어떻게 해야 할까. 리빙포인트에선 ‘말린 표고버섯이나 미역 등을 요리하기 위해 물에 불릴 때 설탕물을 써 보자. 한 사발당 설탕 3스푼을 섞은 설탕물에 담그면 물에 불리는 속도가 2배 이상 빨라진다’는데…. 오늘도 이진희 기상캐스터가 집에서 말린 표고버섯을 가져와 실험에 나섰다. 과연 결과는?
☞ 조선일보 2014년 1월 10일자 리빙포인트
출연 / 이진희 캐스터 (TV조선)
바싹 마른 표고버섯이나 미역을 좀 더 빨리 불리려면 어떻게 해야 할까. 리빙포인트에선 ‘말린 표고버섯이나 미역 등을 요리하기 위해 물에 불릴 때 설탕물을 써 보자. 한 사발당 설탕 3스푼을 섞은 설탕물에 담그면 물에 불리는 속도가 2배 이상 빨라진다’는데…. 오늘도 이진희 기상캐스터가 집에서 말린 표고버섯을 가져와 실험에 나섰다. 과연 결과는?
☞ 조선일보 2014년 1월 10일자 리빙포인트
출연 / 이진희 캐스터 (TV조선)