조선몰은 국내 제조·유통기업의 판로를 돕고, 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.
전복죽, 해신탕 등 기력을 회복하기 위해 먹는 음식엔 꼭 ‘전복’이 들어갑니다. 과거 전복은 산모가 젖이 나오지 않을 때 고아 먹는 등 약재로도 쓰이기도 했는데요.
최근엔 살아있는 전복을 산지에서 집으로 배송받을 수 있습니다. 전라남도 진도에서 잡아 올린 싱싱한 활전복을 소개합니다. 크기에 따라 한 마리 최저 1000원 특가 공동구매를 실시합니다.
◇청진수산 활전복을 추천하는 이유
①수산양식 전공한 청년 대표
청진수산은 20대 청년인 송원정 대표가 이끌고 있습니다. 도시에서 수산양식을 전문적으로 공부한 뒤 고향으로 돌아와 전복양식업에 뛰어들었죠. 친환경적인 양식법으로 전복의 품질을 높이고 체계적으로 관리하고 있습니다.
②전복을 살찌우는 미역
전복은 해초류인 미역과 다시마를 먹고 자랍니다. 따라서 빠른 물살이 지나는 곳에 가두리 양식장이 만들어져 있죠. 대표적으로 전남 진도 인근 해역은 물살이 빠르고 유기질이 풍부한 곳으로 손꼽힙니다.
양질의 먹이와 풍부한 갯벌이 조성된 환경에서 자란 전복은 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.
③3차 검사로 꼼꼼하게 확인
청진수산 활전복은 조업 이후 배송에 이르기까지 3차례의 검사 과정을 거칩니다. 먼저 중량을 확인하는 선별 과정을 거친 후 해감을 합니다. 이후 2차로 중량과 품질을 확인하죠. 마지막으로, 다시 한번 중량을 확인하고 이상이 없는지 검수를 마친 활전복만 포장지에 담깁니다.
청진수산은 해상에 전복 가두리를 보유하고 있습니다. 어업 경영체, 수산물 이력제 등록 외에도 다양한 품질 인증을 받았죠. 매달 방사능·중금속 검사를 시행하고 있습니다.
④진도 바닷물 담은 산소 포장
전국으로 택배 배송을 하기 위해선 꼼꼼한 포장이 필수입니다. 전용 비닐에 진도 바닷물과 함께 전복을 담아 밀봉합니다. 공기 주입구를 통해 산소를 주입한 다음 아이스박스에 담습니다. 전복이 활력을 잃지 않도록 아이스팩을 넣고, 손질을 위한 솔도 함께 넣습니다.
◇청진수산 활전복, 이런 분에게 추천
①환절기마다 기력이 떨어지는 분
②싱싱한 활전복을 좋아하는 분
③온 가족이 함께 먹을 고단백 보양식을 찾던 분
④믿을 수 있는 생산이력제 수산물을 선호하는 분
◇청진수산 활전복의 기본 정보
①크기에 따라 7가지 옵션
전복은 1㎏에 몇 마리인지를 기준으로 선별합니다. 가령 저울에 10마리를 올렸을 때 1㎏이 됐다면 ‘10미’라고 부르는데요. 6~7마리는 ‘특대’, 8~10마리는 ‘대’, 11마리 이상은 ‘중’으로 나눕니다. 청진수산 활전복은 이를 더욱 세분화해 마릿수에 따라 7가지 옵션이 있습니다.
②한번 알아두면 잊을 수 없는 전복 손질법
전복 손질은 진입장벽이 높아 보이지만 생각처럼 어렵지 않습니다. 먼저 억센 칫솔로 전복 살점을 문질러 이물질을 깨끗하게 닦아야 합니다. 충분히 닦았다면 숟가락을 이용해 껍데기와 살을 분리해 주세요. 가장자리 한 귀퉁이에 있는 ‘이빨’ 그리고 내장에 붙어있는 ‘모래주머니’를 제거하면 모든 손질은 끝입니다.
본 기사에 소개되는 제품의 가격에는 조선몰 운영 등에 필요한 판매수수료가 포함돼 있습니다.
참신한 제품이나 서비스를 소개하고 싶은 분은 이메일(pyy@chosun.com)로 제보해 주세요!
